Giovedì, 14 Novembre 2019

Degustazioni miste di salumi e formaggi

tastings cold cuts and cheese

 

Culaccia di Fontanellato con giardiniera in agrodolce

culaccia fontanellato with garden salad

 

Crudo parma 24 mesi Galloni con perle di mozzarella

parma ham with bufalo mozzarella

 

Coppa e pancetta piacentina

coppa and bacon

 

Lardo stagionato e confit di cipolle rosse

lard and onions confit

 

Salame piacentino e gorgonzola

salami and gorgonzola

 

Salumi misti e verdure grigliate

tasting cold cuts and grilled vegetables

 

Bresaola della valtellina con scaglie di grana

bresaola with parmesan

 

Formaggi stagionati e freschi con confetture miste

mixed cheeses with jams

Degusteria di Como

Le nostre degustazioni
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